• Кулинарный гид по Афинам

    Февраль 05, 2015 Нет комментариев

    Кулинарный гид по Афинам

    Греческая кухня славиться огромным количеством блюд, однако, она, а тем более афинская, не так экзотична как японская, что может кого-то и расстраивает, но большинство туристов устраивает. Ее блюда являются сочетанием сладкого и кислого вкуса, который восхитительно разбавляется местным вином.

    Туристы, которые хотят пообедать в греческой столице в стиле фаст-фуд, должны обязательно попробовать сувлаки, традиционное блюдо, дешевое и питательное. Оно состоит из куска круглого хлеба, баранины, свинины или говядины, помидор, салата, лука, картофеля и дзадзики (смесь козьего молока, сметаны, укропа и соленых огурцов). Конечно, сувлаки не является единственным традиционным блюдом афинской кухни. Например, в местных ресторанах можно заказать:

    ·  баранину и свинину с корицей и гвоздикой;

    ·  bourek – пироги с овощами и мясом;

    ·  spanakopita – пироги со шпинатом, сыром фет, луком и яйцом;

    ·  melitzanosalata — салат из баклажан;

    ·  фаршированные листья капусты с рисом и мясом ягненка;

    ·  масаку.

    Дешевые обеды и ужины можно заказать в таких афинских ресторанах, как Oroscopo или Smile Cafe Restaurant. Здесь можно поближе познакомиться с традиционным укладом жизни афинян, где еда не значит только удовлетворение потребностей организма, а еще приобретение новых друзей, дружескую беседу и полную релаксацию. Еще что отличает афинскую кухню, помимо питательных и вкусовых свойств, это здоровый метод приготовления. Не важно, что заказывает клиент, рыбные блюда, мясо ягненка или только овощи, они щедро политы оливковым маслом и украшены травами, которые растут вокруг Афин. Кроме того, акцент в афинской кухне делается на свежесть, поэтому предложенные фрукты и овощи свежесобраны не в теплицах, а самым что ни на есть естественным образом. Это обстоятельство является постоянным лозунгом любого афинского ресторана.

    12345 (No Ratings Yet)
    Loading...Loading...